店長の仕事

接客業の中でもレジ接客は少し質の違うテクニックが必要になってきます。どのような場面で、どのようにすれば効果的にお客様に好印象を持ってもらいやすいのか……と言ったところを、具体例を含めて紹介していきます。

QSCとは、品質（Quality）・サービス（Service）・清潔さ（Cleanliness）という３つの項目の頭文字をとった略語のこと。接客業では、顧客満足度が全てを決めると言っても過言ではありません。今回の記事では、顧客満足度を上げるための基本『QSC』の簡単な説明と、コピペで使えるチェック項目を紹介します。

客単価を上げる５つの方法と、必要な接客手順を具体的に紹介。接客だけで客単価を上げようとするのはリスクがともないます。リスクを避けるためには、あらゆる方向からバランスよくアプローチすることが重要。顧客満足度を上げることにスポットをあて解説します。

人件費の削減方法を考える時に、意外と見落としがちなのが『採用教育費』です。人件費の削減には、利益を増やすというメリットがある反面、手順を間違えれば大きなリスクを背負う可能性があるということを知っておくことが重要。この記事では、人件費を削減するための手順や中間管理職を育てて教育採用費を削減する方法について紹介していきます。

部下を持ったばかりで大変なうえに、上司の考えがわからないとお悩みの方にとってヒントになれば幸いです。

協賛金はきっかけに過ぎません。そこからどんな価値を生み出せるかが大切です。

ある程度大きな店舗になると必要な人材【衛生管理者】。店長だからって……こんな特殊な資格を取らなきゃダメになるとは……笑と、そんな愚痴はさておき。今この記事を読まれているということは、「衛生責任者の資格をとる必要に迫られているものの、どうやっ...

店長はいろんな任務があるんですよね……その中の一つが「防火管理者」。お店の安全を守る立派な業務。ただ防火管理者に任命された時に、一番ハードルが高く感じてしまうのが消防訓練。中でも【消防訓練のシナリオ】を考えるのが面倒なんです。よくある消防訓...

「なぜ後任が育たないんだろう」「後任育成の目標がわからない」と悩む店長は少なくありません。・任せているのに成長しない・責任ある仕事を避けたがる・こちらの期待値まで上がってこない店長として真剣に育てようとしているからこそ、この悩みは重くなりま...