店舗運営では、スタッフの成長がそのままお店の力につながります。
とはいえ、新人がなかなか仕事を覚えなかったり、伝えているつもりでもうまく伝わらなかったりと、教育に悩む場面は少なくありません。
このカテゴリでは、新人教育の進め方やティーチング・コーチングの使い分け、現場で実際に役立つ指導の考え方を、経験ベースで整理。
人を育てる立場になったときのヒントになる記事をまとめています。
スタッフ教育 高齢者・お年寄りに喜ばれる接客のポイント10選。寄り添った対応でファンを作るコツ
「ご年配のお客様との接客、なんだか難しい…」そんなふうに感じたことはありませんか？高齢者・お年寄りのお客様は、一度ファンになってくれたらとても強力なリピーターになってくれます。でも、ちょっとした言葉遣いや態度の違いで、不快な思いをさせてしま...
スタッフ教育 仕事が上手にフォローできる人を育てる10のコツ。チームが面白いほど機能する秘訣とは
経験上「いいチームだなぁ……！」と感じるところには、必ずと言っていいほど仕事のフォローが上手な人がいるんですよね。そんな「フォロー上手な人」を育てることは、店舗運営の成功に直結する課題の一つであり、店長にとって喉から手が出るレベルのスキルで...
スタッフ教育 お客様から信頼される人が徹底している５つのルール。知らずに信頼を失う前にすべきこと
「この人になら任せたい」とお客様に思ってもらえる信頼関係を築けるかどうかは、売上に直結します。信頼される人には共通点があり、そこを意識できるかどうかがポイント。この記事では、「お客様から信頼される人の特徴」と「信頼されるための具体的な鉄則」...
スタッフ教育 接客で臨機応変な対応ができない理由とは？タイプ別の対策を3ステップで簡単解説
接客業において、予期せぬ状況に柔軟に対応する「臨機応変さ」は欠かせないスキルです。しかし、「マニュアル通りにしか動けない」「とっさの対応が苦手」と感じる方も多いのではないでしょうか。本記事では、店長時代に培った経験をもとに、臨機応変な対...
スタッフ教育 【感動した接客での気配り体験談】心奪われる接客センスあふれる人達の言動
接客をしているからこそ「この対応は素晴らしい！！」と感動することがあります。そんな素敵な対応をされると、数年たっても、いや、数十年経っても、そのお店と店員さんのことは覚えているものです。そんな感動を自分も提供したい。そんな感動を生み出せるス...
スタッフ教育 接客で緊張しない方法を5つのステップで紹介。自然な対応を身に付けるポイントとは
接客業において、緊張は誰もが経験するものです。特に初対面のお客様とのやり取りはプレッシャーを感じる場面も多いでしょう。しかし、緊張を和らげる方法を知っていれば、自然な対応が可能になります。自然体な接客はお客様の心に響きやすく、店長時代は...
スタッフ教育 接客の本質とは？人だからこそ生み出せる感動を追求し自分の人間力を高める方法
接客業に真面目に向き合っている人ほど「接客の本質ってなんだろう」という疑問にぶつかります。なぜ接客が必要なのか？どうして接客を自分がしているのか？どんな接客が正解なのか？店長を経験し、最終的に行きついた答えは『接客の本質＝人間力』でした。...
スタッフ教育 接客で必要な「共感力」はどう鍛える？効果的なトレーニング法を５つ紹介！
「お客様の気持ちがわからない」「接客中にうまく共感できない」店長時代に少しレベルの高いスタッフさんから、こういった一歩踏み込んだ接客の悩みを受けることがありました。接客業において、共感力はお客様との信頼関係を築くために重要なスキルです。こ...
スタッフ教育 接客スキルのチェックシートを使って課題の見える化を！チェックすべき7つのポイント紹介【コピペOK】
接客が上手くなりたいけど、何から始めればいいか分からない…スタッフさんの接客指導をしたいけど、どこから手を付けよう……接客チェックシートが欲しいけど一から作るのが面倒くさい……そんな悩み、ありませんか？接客業は感覚や経験に頼る場面が多く、具...
スタッフ教育 【人を見抜く力を持つ人の特徴7選】洞察力を身に付ける5つのポイント【最強の接客スキル】PR付
「ああ、この人はこうゆうタイプか。ならこうすればいいな」経験値の高い店長は、先入観とは別に人の特性を見抜くことに長けていることが多いんです。特に接客業では、お客様やスタッフさんの本質を見抜く力が必要。では、「人を見抜く力」がある人はどんな特...