副店長 副店長とは？店長との違い・役割・給料差｜現場経験からリアルに解説
「店長と副店長って何が違うの？」と疑問に思うこと、ありますよね。結論から言うと、店長は『最終責任者』副店長は『現場を回す実務責任者』です。ただ、実際の現場では「思っていたより差が曖昧だったり」「責任の重さのわりに給料が…」と感じることも少な...
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店長の仕事 理想の店長像とは？『必要なスキル』と『具体的な働き方』をわかりやすく解説
「理想の店長って、結局どんな人なんだろう」店長として働いていると、一度は考えるテーマではないでしょうか。売上を上げる人なのか。スタッフに慕われる人なのか。現場を回せる人なのか。どれも間違いではありませんが、実際の現場では“一つだけできればい...
スタッフ教育 自分のファンを作る接客術！お客様の心をグッとつかむ５つのステップ
お店にとってリピーター獲得は永久の課題。リピーターを獲得する方法はいくつかありますが、その中でも一番やりがいがあるのが「自分のファンを作る」という方法です。そんなこと簡単にできる訳ない？いえいえ、諦めるにはまだ早いです。しっかりとポイントを...
店長の仕事 【接客業から始まった人生：第9話】はじめての強行突破
はじめての企画案を無理矢理実行した私。選んだ方法は地獄のワンオペ。頭の中にオペレーションの流れはできていた。あとは実行するのみ。繁忙期の初日に、初企画のメニューを、自分で全てやるという無茶な選択。でも、そんなに難しいことじゃない……と、前日...
店長の仕事 【接客業から始まった人生：第8話】はじめての企画
ビジネス書を読む自分に酔いしれていた20歳の私。色々な働き方、考え方に触れているうちに、ふと思う。「今の仕事ってこれでいいのかな？」今思うとおこがましいにも程がある、生意気過ぎる考えだが、職場の方針ややり方に不満を感じてしまった。もっとこう...
店長の仕事 【接客業から始まった人生：第7話】反抗心から生まれた学びの心
激烈にポンコツだった19才のころの私（もちろん今だってポンコツ）ちょっと仕事を覚えて、任せられることが増えてきて調子に乗り始めていたあの頃。お局マダムとのすれ違いにヤキモキしはじめて、何がいけないのかを考えた結果「はっ……！！もしかして自分...
店長の仕事 【接客業から始まった人生：第6話】お局様とすれ違う私
どんなに良い職場でも、人が増えれば合わない人も出てくる。順風満帆に思えた社員として初めての職場も例外ではなかった。少しずつ責任ある仕事を任され始めたころ、担当部署が変わった先にいたパートのマダムさん。マダムさんはいわゆる「お局さま」と呼ばれ...
店長の仕事 【接客業から始まった人生：第5話】初めて任された出展
アルバイトから社員に変わった最初の冬休み。毎年この時期は、普段倉庫で使っている場所を綺麗にして臨時店舗をだしている。それが何を血迷ってしまわれたのか、チーフは私を今年の責任者に指名してくださった。任された嬉しさ半分、何すりゃいいの半分状態な...
店長の仕事 【接客業から始まった人生：第4話】「え？大学行きたい？無理よ？お金ないよ？」
ちゃらんぽらんな私は高校3年の夏休みが終わるまで、何も考えず大学（もしくは専門学校）に自分は進むものだと思っていた。普通ならもっと早くに進学先を決めるなり、就職するにしても職場を探すなり、何らかの行動をしているんだろう。がしかし、そこはちゃ...
店長の仕事 【接客業から始まった人生：第4話】いつも褒めてくれるマネージャー
高校生だった私にとって、大人は子どもを叱るのが普通だと思っていた。出来の悪い私が、あまり大人から褒められる機会がなかっただけかもしれない。まぁ、どちらにせよ、そんな大人という存在に良い印象は持っていなかった私。だけどバイト先のマネージャーは...