【接客用語】オーダー・オーダーミス

オーダーとは注文を受けること。

オーダーミスとは注文を受けた時に、

  • 注文を聞き間違える
  • 注文内容をキッチンスタッフに伝え間違える
  • 商品を違うお客様に渡してしまう

といった失敗を総称した言葉。

オーダーミスは誰でもやるよ!だって人間だもの!
大切なのは、ミスした後の対応力とミスしにくい環境づくりだね!
詳しくはこっちの記事を見てみてね⇒オーダーミスの対策はお金をかけなくてもできる!よくある見直すべき問題点とは

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