【接客用語】衛生管理者(えいせいかんりしゃ) 2024.02.19 衛生管理者とは、お店に50名以上のスタッフさんがいる場合に必要となる労働環境や衛生面を管理する資格を持った人のこと。 一種と二種があるよ。資格を取りたい人はこっちの記事も見てみてね。