【接客用語】山(やま) X Facebook はてブ Pocket LINE コピー 2023.07.11 「売り切れ」の隠語(いんご)。 「○○が山です」といった感じで使われているよ。江戸時代からある隠語ということで、お寿司屋さんや和食店といったところでよく使われてるね。