経費管理

店舗運営には多くのスキルが求められますが、具体的にどこに注力すべきか悩む店長さんは多いかと思います。今回の記事では、特に重要なポイントを9つ紹介。全てのポイントを習得できれば、店長として問題なく働けるようになる……と、言っても過言ではありま...

店長として、業者さんとの交渉や対応は店舗運営の成功に欠かせない重要なスキル。業者さんをスタッフさんとは異なる「別視点の仲間」として捉え、良好な関係を築くことが求められます。この記事では、店長に求められる業者対応と交渉術について解説します。店...

店舗運営において見落とされがちな「銀行振込手数料」。1回あたりの金額は少額でも、月々の取引が積み重なることで意外と大きな負担になりますよね。利益を圧迫する要因の一つであるこのコストを見直せば、経費削減につながり、より健全な経営が可能になりま...

店長として店舗運営を円滑に進めるためには、スタッフさんの働きやすい環境を整えることが欠かせません。その中でも「福利厚生」は、スタッフさんのモチベーション向上や定着率に大きく影響する重要な要素です。しかし、店舗の利益とのバランスを考えたときに...

店舗運営において、人件費や設備費などのコストは避けられない出費ですよね。しかし、業務委託（アウトソーシング）をうまく活用することで、コスト削減と業務の効率化が可能になります。本記事では、アウトソーシングの基本から導入時のポイント、メリット・...

店舗運営において設備や備品を導入する際、「リースと購入のどちらが得か？」と迷うことはありませんか？コストを抑えつつ、経営の安定を図るためには、それぞれのメリット・デメリットを理解し、状況に応じた選択をすることが重要です。本記事では、リースと...

店舗運営において、固定費の見直しは利益率向上の重要なポイントです。その中でも「保険料」は法律なども絡んでくるので手の付けにくさはトップクラス……。ここに手を付けられる店長はかなりレベルが高い人といって過言ではないでしょう。そんなハイレベルな...

店舗経営において、通信費は見落とされがちな固定費のひとつ。しかし、見直し次第で無駄なコストを削減し、利益率を向上させることができます。本記事では、お店の通信費を削減する具体的な方法を解説します。通信費削減の重要性とは？通信費は毎月必ず発生す...

水道光熱費の削減は、店長の基本業務といっても過言ではありません。特に飲食店となると死活問題レベルに利益を圧迫する原因になりえるのが水道光熱費。今回は、そんな経費削減に役立つ具体的な方法とポイントを紹介します。飲食店の光熱費の現状一般的に、飲...

テナントの家賃交渉は、経費削減の中でもかなりハードルが高い項目。「どうしてもお店を守るために値下げが必要」「でも、どこからどう話せばいいのかさっぱり見当がつかない」そんな悩みを持つ人に向けて、今回は、テナント家賃の交渉術について解説します。...