接客業で使えるテクニックを具体的に紹介します
店長経験 「接客がうまくいかない」と思うのは接客の才能がある証拠。壁を乗り越えるヒントとは
「接客がうまくいかない」という悩みは接客業で働く才能がある人が持つ悩みです。うまくいかないと感じる原因は、接客初心者なら「自信が足りないこと」、接客経験者なら「マニュアル接客から脱出できていないこと」、販売系の方なら「上級テクニックを知らないこと」と分かれます。当記事では原因と対策を順に紹介していきます。
店長経験 飲食店での接客が上手い人の特徴とは？今すぐマネできる９つのポイント解説
飲食店で「接客が上手い」と言われる人は、
・ホール全体の動きを把握している
・メニューを理解している
・無駄な動きがない
・声掛けが優しい
・笑顔で目を合わせる
・清潔感がある
・聞き上手
・お客様タイプの見極め上手
・声掛けのタイミング
等の特徴を持っています。当記事では具体例でポイントを解説します。
店長経験 接客が上手い人の「特徴」「性格」に接客業で成功する秘訣あり！店長経験者が徹底解説！
接客が上手い人の特徴や性格が分かれば『採用の基準』『具体的なテクニックの習得』『店舗クオリティの向上』など様々なメリットがあります。この記事では特徴の解説をはじめ、「接客が上手な人」が使っているテクニックやトークのポイントを具体的に言語化。本当は知られたくない裏テクニックなども接客歴15年の経験を元に説明します。
店長経験 接客の基本『言い回しスキル』とは？お客様と気持ちがつながるポイント紹介
コミュニケーションが上手い人ほど、言葉を上手に選んでいます。お客様に伝える・お客様の気持ちを理解するには言葉の『言い回し』に工夫が必須。「人に上手く自分の思いが伝えられない」と悩んだことがあるなら、伝え方のコツを知らないのかもしれ...
接客スキルの向上方法 レジ接客が上手い人ほど意識しているたった１つのポイントとは？
接客業の中でもレジ接客は少し質の違うテクニックが必要になってきます。どのような場面で、どのようにすれば効果的にお客様に好印象を持ってもらいやすいのか……と言ったところを、具体例を含めて紹介していきます。
人材育成 【接客のマニュアルテンプレート】基本のいろはをスタッフの心に残す方法とは？
接客業のマニュアルを一から作るのは大変ですよね。この記事では接客業でのマニュアルを作成する時に最低限必要な項目をテンプレートとして紹介します。また、マニュアルは作って終わりではなく、いかにスタッフさんの心に残すか…というのも大切なところ。マニュアルを作ったあとに活用していく方法まで、順を追って紹介していきます。
店長経験 『笑顔の接客』を極める！笑顔が作れない原因～自然な笑顔の使い方を徹底解説
笑顔で接客するということは確かに基本ですが、決して簡単なスキルではありません。接客で上手く笑顔を作れず悩んでいても大丈夫。安心してください。接客業で働くなら、ほとんどの人が悩むところであり、ほとんどの人が笑顔を使いこなせていないの...
店長経験 フレンドリーな接客は上級スキル。知るべきリスクとポイントとは
フレンドリーな接客は、お客様とのコミュニケーションを円滑にし、信頼関係を築く上級スキルです。ただ慣れ慣れしくすればいいというものではありません。的確にお客様のタイプを見極め、心の距離感が判断できる能力が必須です。この記事では、フレ...
店長経験 「仕事を転々としたい！」身軽に生きたい人が今、注目する働き方とは？
ずっと同じ場所で働き続けるのはつまらない
新しい出会いや経験が欲しい
色々な場所で暮らしてみたい
そんなあなたには『仕事を転々とする』生き方がおすすめです。ただ辞めて新しい場所に行くだけではなく、自分が本当に...
人材育成 『客単価を上げる接客』の落とし穴。大切な顧客を逃がさないために知るべき手順
客単価を上げる５つの方法と、必要な接客手順を具体的に紹介。接客だけで客単価を上げようとするのはリスクがともないます。リスクを避けるためには、あらゆる方向からバランスよくアプローチすることが重要。顧客満足度を上げることにスポットをあて解説します。